

Nuestras paletas, beneficiadas con el mismo cuidado en su producción que los jamones, alcanzan un punto de sabor del que incluso pocos jamones ibéricos de bellota pueden presumir. El seguimiento individualizado que también mantenemos con ellas en producción y curación hacen que sean una apuesta deliciosamente segura.
Descubre el sueño ibérico con firma, la paleta más singular con la premontanera de castaña.
Política de seguridad
Política de envío
Política de devolución
Paleta de Bellota 100% Ibérica, cortado a mano por nuestros maestros cortadores.
Rango de 4,5 a 5 kg.
Añada 2018/2019.
Curación mínima de 20 meses.
11 sobres de 150 gramos cortados a mano y envasados al vacío.
1 sobre de tacos de paleta.
1 sobre de tocino de paleta.
1 hueso de paleta.
Rendimiento aproximado del 38%.
Este formato garantiza la adecuada conservación del producto, así como toda su frescura y sabor.
Conservar entre 4 y 8ºC. Degustar entre 20 y 24ºC.
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Producto de Bellota 100% Ibérico. Según Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014.