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EXPERIENCIA IBÉRICA AXARQUÍA

195,00 €
Impuestos incluidos

Experiencia Ibérica: disfruta de un jamón como nunca antes lo has hecho.

Descubre como en un solo jamón existen varios. Un juego de cortes, texturas, aspecto y sabores que te harán conocer el producto en una nueva dimensión. Y un diálogo con distintos vinos, potenciando cada parte, en un asombroso maridaje lleno de armonía y contrastes.

Una cata experiencial para paladear y disfrutar todos los matices y cortes de un pernil: maza/contra, babilla, jarrete y punta.

Una nueva, completa y profunda manera de degustar y conocer nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico con premontanera de castaña.

Con Experiencia Ibérica Axarquía nos adentramos en el corazón de esta comarca, provincia de Málaga, con dos vinos de Bodegas Dimobe perfectos para degustar los diferentes cortes del jamón.

Tartratos Brut Nature, espumoso realizado por el método champenoise con uva moscatel de Alejandría; su sequedad y ligereza es estupenda como contraste a la grasa.

El vino Seco Trasañejo PX, un vino de edad considerable, seco, salino, complejo y lleno de matices, perfecto para los cortes más intensos como jarrete y punta.

Cantidad

 

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Jamón de Bellota 100% Ibérico con la exclusiva premontanera de castaña, 8 sobres de jamón cortado a mano por nuestros maestros cortadores.
Añada 2017/2018. 
Curación mínima de 30 meses.

Incluye:

8 sobres de 80 gramos cortados a mano y envasados al vacío. 2 sobres de maza/contra, 2 sobres de babilla, 2 sobres de jarretes en tacos y 2 sobres de punta.

1 botella vino Tartratos Brut Nature, 0,75 cl.

1 botella vino Seco Trasañejo PX, 0,75 cl.

Nota detallada de cata por cortes especificando las características de cada una de ellas así como recomendación de consumo.

Producto loncheado envasado al vacío:

Este formato garantiza la adecuada conservación del producto, así como toda su frescura y sabor.

Recomendaciones para el consumo del jamón:

Conservar entre 4 y 8ºC. Degustar entre 20 y 24ºC.

Información Nutricional, Alérgenos e Higiénico Sanitaria:

Solicita más información aquí.

Certificaciones:

Producto de Bellota 100% Ibérico. Según Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014.

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