COLECCIÓN JAMÓN Y LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO

235,00  IVA incluido

Colección Jamón y Lomo: lo mejor de los clásicos

El Jamón: Cuando se busca el jamón soñado, todo se ha de tener en cuenta, desde la raza del cerdo hasta el último bocado de alimento que ingiere. Nuestro jamón ha seguido un camino peculiar en todas sus etapas de producción, desde los montes adehesados donde se criaron nuestros cerdos, hasta los más de 30 meses de curación mínima que necesitan.

El Lomo: Su textura, aroma, sabor y hasta el color al corte del lomo algo excepcional, siempre en el punto de curación exacto y con ese aroma lleno de matices únicos propios de nuestros ibéricos de autor.

Descubre el sueño ibérico con firma, el jamón y lomo más exclusivo con la premontanera de castaña.

15 disponibles

Jamón de Bellota 100% Ibérico, pack de 10 sobres de jamón cortado a mano por nuestros maestros cortadores.
Añada 2017/2018.
Curación mínima de 30 meses.

Lomo de Bellota 100% Ibérico. Rango aprox. 1 kg.

Incluye:

10 sobres de 80 gramos cortados a mano y envasados al vacío.

2 medios lomos de Bellota 100% Ibéricos envasados al vacío.

Este formato garantiza la adecuada conservación del producto, así como toda su frescura y sabor.

Recomendaciones:

Conservar entre 4 y 8 grados. Degustar entre 20 y 24 grados.

Información Nutricional, Alérgenos e Higiénico Sanitaria:

Solicita más información aquí.

Certificaciones:

Producto de Bellota 100% Ibérico. Según Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014.