Reportaje en Canal Sur Televisión (Campechanos)
Reportaje resumido extraido del programa Campechanos, emitido en Canal Sur Televisión 1, el pasado día 25/09/2019.
https://drive.google.com/file/d/1aGQZTSAfqVe1tbrBLNURsBghvyYuJSsP/view?…
jamón de castaña
Entre cerdos y castañas (ABC, ANDALUCÍA, ESCAPADAS DE INVIERNO)
Reseña aparecido en diario ABC, suplemento ANDALUCÍA, ESCAPADAS DE INVIERNO, artículo "El mejor jamón tiene acento andaluz", página 43. Fecha 29-11-2018
La catedrática jubilada que ahora exporta jamón ibérico de lujo (ABC Andalucía)
Tras una vida dando clase en la Universidad de Málaga, Chelo Gámez se ha convertido en una empresaria de éxito desarrollando un ibérico de castañas que se rifan los «gourmets»
Noticia publicada en ABC Andalucia el 3-01-19: https://sevilla.abc.es/andalucia/malaga/sevi-catedratica-jubilada-ahora…
Los jamones ibéricos de bellota y castaña de la Serranía viajan a Hong Kong (DIARIO SUR)
Noticia publicada en Diario Sur (17 julio de 2017):
https://www.diariosur.es/interior/jamones-ibericos-bellota-201707170017…
Los productos que produce la empresa Dehesa de Los Monteros ya se degustan en la capital de China
El secreto del jamón de castaña del Genal (Diario Sur/Málaga en la Mesa)
NOTICIA publicada en el suplemento Málaga en la Mesa del DIARIOSUR (19 noviembre de 2014):
http://www.malagaenlamesa.com/noticias/201411/19/secreto-jamon-castana-…
La combinación de castaña y bellota y moverse por pendientes hacen que el cerdo ibérico del Valle gane enteros en el mercado gourmet